Каждую весну многие люди чувствуют упадок сил, связывая это с так называемым весенним гиповитаминозом. Но действительно ли сезонность так сильно влияет на дефицит витаминов в современном мире? И как понять, где заканчивается обычная усталость от зимней пассивности и стресса и начинается реальная нехватка полезных веществ? Об этом расскажет доцент кафедры факультетской и поликлинической терапии Амурской ГМА, к.м.н, Ольга Михайловна Гончарова.
Что такое весенний гиповитаминоз?
Весенний гиповитаминоз — это чувство усталости, слабости, упадка сил после зимы, когда запас питательных веществ, получаемых с пищей, снижен. Часто наблюдаются дефицит витаминов C, D, группы B (особенно B1, B6, B12). У некоторых может ухудшиться состояние кожи, волос, ногтей.
Почему он возникает весной?
Здесь можно выделить несколько причин. Сезонное снижение употребления свежих фруктов и овощей: зимой и ранней весной ассортимент свежих продуктов ограничен, хранящиеся долгое время овощи и фрукты теряют часть полезных веществ.
Особенности зимнего образа жизни: меньше времени на свежем воздухе и под солнечными лучами (дефицит витамина D), повышенные энергозатраты организма на терморегуляцию в холодное время года.
Повышенные потребности организма весной: сезонная перестройка обменных процессов требует больше витаминов. Повышение физической активности весной увеличивает потребность в питательных веществах.
Болезни и состояния, при которых может быть понижено усвоение витаминов или они могут не всасываться вообще (например, заболевания ЖКТ, гипертиреоз, онкологические заболевания).
Избыточное употребление алкоголя и кофеина (способствует быстрому выведению некоторых витаминов группы В), а также никотина (под его действием снижается уровень витамина С).
Влияние стресса, нарушенного сна и физической нагрузки после зимы.
Кто находится в группе риска по дефициту витаминов?
Существуют группы людей, подверженные риску гиповитаминозов. Выделяют несколько категорий:
— беременные и кормящие женщины. Им необходимо уделять особое внимание питанию и тщательно следить за своим самочувствием;
— дети и подростки. Активно растущему организму требуется больше витаминов;
— люди старше 65 лет и страдающие хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. У них часто возникают проблемы с всасыванием витаминов;
— люди, соблюдающие пост. Важно придерживаться рациона, который восполняет возможные дефициты альтернативными продуктами.
Какие симптомы могут указывать на дефицит витаминов?
На это могут указывать общие и частные признаки. Общие признаки включают: усталость, головные боли, слабость, снижение концентрации, ухудшение настроения, частые простуды, сухость кожи и слизистых, выпадение волос, ломкость ногтей. Недомогания могут быть связаны и с дефицитом минералов (железо, цинк, магний). Для точной диагностики нужен осмотр врача и анализы крови.
Частные симптомы — это нехватка конкретного витамина, например ухудшение состояния кожи при недостатке витамина А, кровоточивость десен при недостатке витамина С или выпадение волос при недостатке витаминов группы В.
Когда стоит обратиться к врачу при подозрении на гиповитаминоз?
К врачу следует обратиться, если симптомы сохраняются более 2-4 недель, усиливаются, или есть тревожные признаки: резкое похудение, выраженная слабость, частые инфекции, анемия. Нельзя самостоятельно устанавливать диагноз и лечить дефицит без анализа крови и консультации специалиста.
Можно ли самостоятельно принимать поливитаминные комплексы и биологически активные добавки?
Важно понимать, что самостоятельное назначение витаминных препаратов может быть опасным. Самостоятельно назначать себе препараты витаминных комплексов не надо, так как всегда нужно учитывать взаимодействие принимаемой пациентом лекарственной терапии и возможность усвоения конкретного витамина. Например, препараты железа могут ухудшать всасывание витамина D, а препараты, снижающие уровень холестерина, мешают усвоению витамина А.
Опасен ли избыток витаминов?
Любой гипервитаминоз, то есть избыток витаминов, намного хуже любого гиповитаминоза — нехватки. Повышение уровня витаминов настолько же опасно, как и снижение. Поэтому бесконтрольный прием витаминных комплексов врачи категорически не рекомендуют.
Можно ли пополнить нехватку витаминов с помощью питания?
Да, это возможно. Необходимо заботиться о своем питании круглый год, включая в рацион разнообразные продукты, богатые витаминами и минералами. Разнообразное и сбалансированное питание полезно всегда. Чтобы не допустить весеннего гиповитаминоза, надо отправляться не в аптеку за поливитаминами, а на рынок за полезными продуктами. В рационе должны быть мясо, морепродукты, молочные продукты, овощи, фрукты, зелень, орехи и крупы. Нельзя забывать и о жирах. В весенний период очень важно есть продукты, богатые омегой-3, которая содержится в семенах льна, в грецких орехах, в водорослях и рыбе. Хороша обычная белокочанная капуста — она поддерживает иммунитет, снижает холестерин в крови, замедляет старение. Брокколи и цветная капуста не хуже: помимо витаминов, они содержат очень важное вещество сульфорафан, имеющее выраженный детокс-эффект. Сульфорафан — органическое соединение растительного происхождения, обладающее противораковым и антибактериальным эффектами.
Также обязательно высыпаться и соблюдать режим сна. Кроме того, необходимо не забывать и о физической активности, хотя бы небольшой. Все это каждый человек может сделать самостоятельно.
Есть простое и понятное «правило радуги». Нужно съедать в день как можно больше овощей и фруктов разных цветов. Это позволяет пополнять запасы организма разными витаминами, не допуская дефицита или избытка какого-то определенного витамина. Овощи и фрукты могут быть как сырыми, так и приготовленными.
Здоровье требует вдумчивого подхода и не терпит самолечения, особенно когда речь идет о витаминных комплексах. Организм — это сложная система и только врач может помочь разобраться в реальных потребностях этой системы.
